Вакуумирование продуктов — это процесс удаляет воздух из упакованных продуктов, предотвращая окисление и рост бактерий, что значительно продлевает срок их свежести и сохраняет качество. Благодаря вакуумированию, продукты остаются свежими на дольше, сохраняя вкус, аромат и текстуру. Это позволяет экономить продукты, минимизируя их потери и сокращая количество выброшенных пищевых отходов.